Je suis là !!!

"Regardez-moi !! Ecoutez-moi !!"
C'est plus que clairement le message envoyé ces temps-ci par Eliott... Un mois après la naissance de sa petite sœur, tout a commencé par un "craquage alimentaire" (il a mangé du gruyère et du fudge à l'école) qui a entraîné une semaine de déséquilibres (santé et énergie) assez impressionnante à vivre, et puis comme il s'est sans doute vite rendu compte que cela captait notre intérêt, même de façon négative, il a dû se dire que ce devait être une bonne idée de continuer dans cette voie... Résultat, des jours vraiment durs à gérer en tant que parents qui essayons de prendre en compte les besoins de notre enfant. Parce que, parfois, quand ces besoins sont disproportionnés et permanents, on y arrive tout simplement pas. Alors, oui, nous avons crié et opté pour quelques solutions vraiment nulles (la seule efficace dans ses cas là, en tout cas, celle qui nous permet à nous de faire passer la tempête de la manière la plus soft possible c'est de tenir sa porte de chambre fermée jusqu'à ce qu'il semble à peu près apaisé de l'autre côté... il faut souvent s'y reprendre à plusieurs reprises!), et dans le même temps, nous avons pas mal cogité pour avancer vers une voie meilleure... Définitivement c'est l'énorme point positif de la parentalité positive (qui porte bien son nom quand on y pense!), c'est à quel point c'est source d'évolution... pour toute une famille. Plusieurs décisions prises:
- de la plus petite (une commande d'huiles essentielles apaisantes),
- à la quotidienne (mise en place d'un nouveau rituel du soir où nous notons sur l'agenda familial notre moment préféré de la journée... ce qui nous force aussi en tant que parent à chercher, même dans la journée qui nous semble la plus catastrophique à trouver au moins un bon moment -même de 2 minutes, y'en a forcément toujours un!!/ Accorder au moins une fois par jour à Eliott un temps rien qu'à lui - vraiment rien qu'à lui, où il décide de l'activité, où l'autre parent n'a pas le droit d'interférer, où le téléphone portable est coupé)
- à des aides plus spécifiques pour Eliott, on va essayer un rendez-vous chez un osthéo-énergéticien, voir ce que ça peut donner...
- aux remises en cause plus profonde de notre part... Tous les malheurs d'Eliott ne nous semblent pas juste ancrés sur le présent. A nous de nous retrousser les manches pour aller voir ce qui peut le soulager, en nous délestant de nos (nombreux) bagages du passé... [si le transgénérationnel ça vous dit quelque-chose ce paragraphe peut vous parler, sinon, fouillez un peu si le cœur vous en dit, mais à nous, ça nous parle!]. Nous avons aussi l'intention de bosser chacun sur la gestion de nos émotions (ce n'est sans doute pas pour rien que les émotions sont si envahissantes pour Eliott quand on sait que 90% de l'éducation passe en fait parce que l'enfant voit -et perçoit- et non parce qui lui est dit!!).

C'est un boulot constant et colossal d'être parent, surtout quand on fait le choix d'être un parent "positif": ça ne veut pas dire qu'on ne se trompe pas, qu'on ne craque jamais, mais ça signifie qu'on accepte de se remettre en cause en permanence (personnellement, j'ai envie un jour d'être capable de faire comme je VEUX et non, comme ça m'arrive encore souvent comme je PEUX): à la fois un sacré défi et un très beau cadeau! 

Des piqures de rappel sont toujours plaisantes sur ce chemin:
- Déjà sur la nature "scientifique" du développement de l'enfant et de ses capacités réelles: ce lien est très intéressant (et même s'il parle du "tout-petit" on sait que le développement neuronal de l'"âge de raison étant vers 7-8ans, on peut élargir le propos au "petit")
- Relecture de classiques: Poser des limites à son enfant et le respecter de Catherine Dumonteil-Kremer et Elever ses enfants avec bienveillance de Marshall B. Rosenberg

Allez, pour le plaisir du partage et de la réfexion, une petite citation de ce dernier sur le danger que peut comporter l'étiquette du mot "enfant" (oui! oui!): "Lors des ateliers de parents que j'anime (...) je sépare le groupe en deux (...) et je demande aux personnes d'écrire sur une grande feuille de papier un dialogue conflictuel entre elles-mêmes et quelqu'un d'autre. J'explique de chaque côté en quoi consiste le conflit, avec l'unique différence que le premier groupe est en conflit avec un enfant et l'autre avec un voisin. (...) Chaque fois que j'ai proposé cet exercice, il s'est avéré que le groupe travaillant sur la situation de conflit avec l'enfant communiquait avec moins de respect et de compassion que celui en conflit avec un voisin"!

La vie à 4, un nouvel équilibre à construire... en famille!

Mobile de Munari

J'aurais pu appeler cet article "I did it"!!!! Il m'a fallu près de 3 semaines, mais ça y est, voici la nouvelle vue depuis le berceau de Lili:




Le mobile de Munari, premier des mobiles montessoriens (faut que j'enlève les moutons noirs et blancs du coup!)

Son espace évolue tout doucement, déjà en journée, nous la posons désormais "à plat" dans le berceau, nous réservons son cocoon aux phases de sommeil... Et bientôt le berceau va être remplacé par un matelas au sol, le miroir ne tardera pas non plus, bref, le nido de Lili s'organise :-)

Midnight

Renan Luce a déjà pris "24h Une", on se contentera de midnight... Heure précise de la prise de vue, 00h09!! Parfois, avec Lili, les soirées sont un peu longues :-D (veillée de Noël incluse!!) Allez, j'en profite pour vous (re) souhaiter un joyeux Noël, comme dirait Eliott, "c'est l'occas!!"

Joyeux Noël !!

Pour nous, Noël a commencé ce matin avec le collage de notre 24ème et dernière étape du calendrier de l'avent-sapin mural de la maison réalisé patiemment par Eliott: l'étoile!
Eliott a aussi eu le bonheur de découvrir son cadeau de notre part: une valise!
Pas de Père Noël pour nous. Eliott connaît et apprécie l'histoire du Père Noël, mais cela s'arrête là. Et honnêtement, j'ai trouvé ça tellement plaisant qu'il sache que cette attention venait de notre part! D'autant que, d'un naturel très émotif, c'est une des premières fois que j'ai vu Eliott se laissait "envahir" par son sentiment de joie sans être trop dépassé, donc, doublement plaisant pour nous. Il l'attendait ce cadeau (pas officiellement prévu pour Noël), à la base pour notre périple "breton" prévu de longue date pour mi-janvier, mais comme nous partions là 2 jours pour aller réveillonner en famille, c'était juste naturel qu'il ait la chance de faire sa valise dès aujourd'hui!
Bref, une belle façon de commencer ces 2 jours de festivités... 

Et zou, direction le tgv!! En 1ère, trop la classe!!

Profitez-en bien, joyeux Noël à tous ceux qui passent par là, et aux autres :-D

Petits pots de crème végé (2 recettes inside!)

Deux recettes végétales super rapides car sans cuisson! Et surtout accrochez-vous: sans lait, sans gluten, sans soja, sans œuf, sans sucre!

petites crèmes acidulées

libre variation à partir de cette recette

- 2 zestes de citron
- 100 ml de jus de citron
- 60 g de purée d'amande
- 500 ml de lait d'amande (sans sucre!)
- 4 c. à soupe de miel
- 3 c. à café de gomme de guar
On mélange le tout avec un mixeur "pied à soupe", et la magie de la gomme de guar fait le reste! J'ai réparti dans 8 pots, mais on peut peut-être en faire 9. Attention, c'est bien acidulé! On a "adouci" en saupoudrant de noix de coco en poudre...

 

douceurs de coco

Création maison :-)

- 500 ml de lait d'amande (sans sucre!)

- 60 g de noix de coco râpée

- 4 c. à soupe de miel

- 2 c. à café et 1/2 de gomme de guar

On mélange le tout avec un mixeur "pied à soupe", et la magie de la gomme de guar fait le reste!

On obtient 6 petits pots. En plus d'être simplissime, cette recette n'est pas mal du tout!! Demain on essaie de parfaire la dégustation avec des petits bouts de bananes :-)

 



Paléo, bilan et idées recettes # 1

6 semaines en mode 100% paléo! Cette expérience est vraiment extra à vivre. Les bénéfices pour l'instant?
- Pour moi, une pêche d'enfer. Super récupération après l'accouchement, du lait en abondance pour ma puce, pas de coup de barre dans la journée malgré les nuits encore souvent (notez le souvent: ça veut dire pas toujours!! oui, nous avons eu quelques nuits!) entrecoupées. Reprise tranquillou du yoga (et surtout aucun souci pour m'y tenir, cette sensation que notre "diet" joue aussi sur la motivation). Et un truc anecdotique, mais beaucoup moins de tarte sur les dents (avec la sensation d'avoir les dents plus propres!!)
- Pour Eliott des résultats flagrants par "antithèse". Après 6 mois de régime strict sans lait sans gluten et 5 semaines de paléo, Eliott s'est craqué à l'école pour un morceau de gruyère et du fudge (caramel-chocolat au lait)... Plus de 6 jours pour s'en remettre! Réaction physique immédiate avec le tour des lèvres tout gonflé et irrité, la nuit suivante, nous avons dû à nouveau recourir à la ventoline + sommeil hyper agité, et ensuite réaction physiologique, Eliott a été exécrable pendant 48 longues heures (mais vraiment je veux dire, on s'est même demandé si on ne pouvait pas qualifier son humeur de dépressive tellement tout était dur et sombre pour lui). Six jours plus tard, nous sortons doucement du nuage, en espérant que cette expérience le marquera suffisamment pour qu'il limite ses écarts..
- Pour mon homme, pas de rhume à l'horizon à la différence des autres hivers. Il apprécie également de faire de bons repas sans aucune sensation de lourdeur (oui, on mange relativement "beaucoup" en ces débuts de paléo... le temps du sevrage des sucres des féculents je pense). Et aussi le plaisir gustatif!
Car l'aventure paléo, c'est aussi le plein de nouvelles expériences culinaires! (mais le plaisir gustatif passe aussi par la redécouverte du goût, c'est clairement lié à l'absence -quasi- du sucre, j'arrive même à m'extasier sur le goût d'une pomme et au bout de 6 semaines, je trouve le chocolat noir à 70% trop sucré! Mon homme s'est lui laissé convaincre par le noir 100%, mais là, je ne suis pas! lol!)

Quelques découvertes du mois:
- on s'est régalé avec une pizza en mode paléo, avec une pâte à pizz à base... de chou-fleur! (on s'est servi de la base, mais pas du tout de le recette de la garniture) Franchement délicieux! (d'ailleurs, à essayer aussi pour changer de la semoule en accompagnement d'un de vos plat, la semoule de chou-fleur est presque aussi vite prête que son équivalent au blé! Il suffit de passer un chou-fleur cru au mixeur jusqu'à ce qu'il ressemble à de la semoule et de le faire cuire dans un poêle à peine huilée environ 10 min).
- Côté légumes: pour moi, découverte du céleri rave (le vrai, pas celui de la cantine!): en crudité, râpé avec des carottes et des betteraves (crues hein, c'est pareil, je crois que je ne connaissais que les betteraves cuites -en sachet genre, la honte), huile d'olive, gomasio, c'est extra (et ça passe aussi bien au ptit déj qu'en entrée de repas). Nous kiffons aussi la courge spaghetti avec laquelle nous avons déjà réalisé des spaghettis carbo et à la sauce bolognaise.
- Côté viande, (re) découverte des abats. Avec un producteur local qui propose la barquette d'abats bio à 6€ le kg, on ne pouvait pas passer à côté. Résultat? Foies et gésiers en fricassée rapide (et réchauffés le lendemain avec un fond de sauce tomate et de lait de coco) et les cœurs mixés pour être cuisinés en "pain de viande" (réalisation d'une béchamel végétale avec huile d'olive, farine de coco et lait d'amande)
- côté dessert, on s'est laissé tenté par ces petites crèmes au citron. Comme d'hab, des modifications niveau sucre (remplacé par 4 CS de miel) mais pas que, recette dans l'article suivant!
- côté snack, une recette de pain paléo ratée (suite à des modifications!... je crois que c'est pathologique!) nous a permis de déguster de très bons scones!!
Je pioche aussi mon inspiration du côté du cru, avec notre premier "pâté végétal": à refaire! (en tartinade, sur notre pain-scone, sur des rondelles de radis noir ou de navet à l'apéro ou au goûter!)

Alors, vous vous laisser tenter par quoi en premier???

Soooo cute

Lili est floue mais quel bonheur, toutes ces phases d'éveil sont ponctuées de grands sourires :-D

Je fonds d'amour, mille fois par jour ♥

Paléo, friandises de Noël

Noël approche, et comme paléo peut aussi très largement rimer avec gourmandise... :-D

truffes aux noix (inspiration ici, modifications faute d'ingrédients: noix de Grenoble, huile d'olive à la place du beurre -ghee toujours pas fait!- et une cuillère à soupe de poudre d'amande parce que je trouvais la pâte à peine trop collante...)

Bounty (yummy!!!!!! source là, pas d'extrait de vanille, remplacée par une petiye cuillère à soupe de miel, quantité de noix de coco rapée largement doublée pour la même quantité d'huile de coco)

Clairement, le plus dur, c'est de ne pas tomber dedans!!!

Sourires et pleurs

6 semaines! Incroyable comme cela passe vite!

Lili a désormais une vraie interaction au monde! Elle communique beaucoup, observe le monde avec attention, s'entraîne à sortir des "ahh" trop craquants, tête avec bonheur jour et nuit (qui se suivent sans se ressembler, mais nous avons déjà eu quelques nuits en "cadeau") et sourit, beaucoup, je fonds...
Et puis elle pleure aussi! Rarement parce qu'on la fait attendre: elle passe des séries de quelques minutes posée dans son couffin sur sa peau de mouton, et quand elle sature, elle trouve toujours des bras, une écharpe ou un sein pour se sentir bien!
Mais toutes ces expériences font qu'elle a parfois de "décharger" ses tensions... C'est ainsi que parfois, le soir, Lili est inconsolable, baladée, portée, câlinée, allaitée, mais inconsolable... Alors pourquoi rester auprès d'elle dans ces moments là? Parce que, comme il est écrit dans cet article (qui démarre super bien, dommage que le flou artistique qui règne dans les paragraphes suivants viennent en partie contredire les propos intéressants des premiers, oui parce que, perso, l'apprentissage nécessaire de l'autonomie à quelques mois de vie, on repassera!) "les crises de larmes sans raison apparente sont en fait sont normales... et nécessaires : elles servent d'exutoire à l'excitation de la journée. Bébé se "décharge" de sa tension par ce moyen, car il n'a pas de mots pour exprimer l'intensité des découvertes qui ont ponctué sa journée. Son système d'éveil s'en trouve littéralement "emballé"... et bébé ne sait plus l'arrêter. La solution ? Lui procurer le plus de calme possible."
Ce qui peut être terrible dans ces moments là, quand on a l'impression que tous les besoins de base sont satisfaits (bébé nourri, changé, câliné), mais qu’il continue à pleurer, à hurler parfois, cela peut être bouleversant (agaçant, énervant): on peut se sentir si impuissant à consoler son bébé!
Pourtant, comme quand les plus grands ont souvent le plus besoin de nous quand on aurait juste envie de les passer par la fenêtre (ça va, on habite au rez-de-chaussée!! lol), c'est dans ces moments là, de tempête émotionnelle que bébé a le plus besoin de notre présence. Faire "abstraction" du bruit est une piste sur laquelle j'arrive beaucoup mieux à m'orienter que pour mon premier enfant, je me concentre sur le besoin de câlin, de réconfort, passe le relai à mon chéri pour aller sous la douche(!) (oui parce que, passer le relai et continuer d'entendre pleurer, là, je n'arrive pas à me déconnecter!) et bien sûr je peux porter en écharpe et faire autre chose (alors certes, les décibels peuvent sérieusement déconcentrer et vous pouvez oublier votre série télé préférée ou de découvrir la suite de votre super polar, mais en réfléchissant bien, il y a des tas de choses à faire dans la maison le soir tout à fait réalisables en même temps que le mouvement de balancier typique de la maman berçant son bébé quand on a ses 2 mains libres grâce à l'écharpe!!!). Certes vous ne faîtes pas "taire" bébé, mais justement, c'est peut être là qu'on se "trompe" parfois d'objectif: puisque bébé décharge ses tensions, autant le laisser faire à fond... mais tout contre vous, avec la chaleur de votre contact, de votre peau, le son de votre voix, ... Qui sait peut être que ça passera plus vite? ;-)

Le soir, moi j'ai besoin de câlin pour me sentir bien :-)

Et vous, c'est quoi vos astuces pour vivre ces moments?

Au soleil d'hiver

et du sud! Manteaux (presque) superflus cet après-midi au bord des étangs, qu'il était doux de se promener en famille!

Paléo, ptits dej

Une des choses à révolutionner quand on passe en mode paléo, c'est clairement le petit déjeuner! Nous avons commencé en douceur: œufs brouillé, jambon, fruits et douceur paléo (noix, oléa, fruits secs, gateau, biscuits ou pain paléo)... Et puis, peu à peu, nous nous paléolisons (!), donc, crudités, légumes, viandes diverses, restes de la veille accomodés en omelette ou pas, saumon fumé, et un presque incontournable de l'hiver, le bouillon (un plat mijoté par semaine nous assure un bon stock!!)... Une fois qu'on a passé le cap du salé, c'est ok. L'idée c'est de faire "reculer" peu à peu les proportions de nos douceurs (d'une bonne moitié de petit déj lors de notre essai paléo en janvier dernier, je pense que nous arrivons aujourd'hui à être plutôt autour de 10 à 20 %)

wrap jambon/crudités/mayo maison (reproposé à un goûter, gros succès!!), galette brocolis/lait de coco (reste du repas du soir), bouillon, salade de fruits & nuts

Œuf au plat, saucisse, terrine du marché, pain paléo (tranché très finement), bouillon,
salade de fruit et un petit moelleux à la farine de châtaigne

jambon cru (fernier), œuf brouillé et salade de crudités - à volonté!- (huile d'olive et gomasio à l'assaisonnement)
+ absents de la photo: un kiwi et 2 biscuits paléo

Même si on n'est pas paléo, c'est quoi l'intérêt de ptit déjeuner?
Un petit déj sans féculents, quasiment sans sucre et plein de protéines vous évite une hypoglycémie dans la matinée, donc exit la fringale sucrée de 11h notamment et /ou le coup de fatigue qui va avec, alors, ça vous tente?

Dialogues

Eliott: "dis, maman, quand tu dis "ah" à Lili, elle comprend ce que tu lui dit?"
Oui, Eliott a trop envie d'entrer en contact avec sa petite sœur, pas facile d'avoir le mode d'emploi, mais je crois qu'au delà de quelques "maladresses", ils sont en train de trouver leur façon de communiquer, ce qui est cool c'est que ça passe par le sourire :-D

Jamais sans...

Mon écharpe! Non, je ne viens pas vous parler de celle qu'on met autour du cou (quoi qu'en ce moment elle est nécessaire aussi!), mais de celle qui me permet de porter ma puce.
J'ai (nous, mais pour l'instant, le portage m'est réservé, mon homme attend la taille standard pour les préformés!) 4 moyens de portage:
- une écharpe Je Porte Mon Bébé... Notre best seller pour Lili, toute-petite Lili, surtout parce que c'est la seule qui nous permette de la porter en berceau, comme ça: http://www.youtube.com/watch?v=j8wOu08s4oE .

 

photo prise au vol, ce soir, phase d'éveil cool, Lili commence à se rendre compte
qu'elle peut profiter de l'écharpe pour observer le monde :-)

 Et Lili, elle adore cette position, et surtout, elle déteste être face contre moi! Cela dépend totalement des bébés, mais, pour nous, pour l'instant, c'est berceau ou rien: face au monde en partie (tout en étant bien lovée contre moi!) et surtout face au doigt de maman pour tétouiller quand la mise en écharpe ne suffit pas à l'apaisement...
Avantage par rapport aux écharpes "classiques": le fait qu'on fait le nœud de base avant d'installer bébé et qu'ensuite on peut enlever et remettre bébé de l'écharpe sans avoir à défaire/refaire le nœud: super pratique en balade, quand on fait une pause portage sur une phase d'éveil/ un change/ une tétée... et à la maison, idem. Inconvénient: on est toujours "habillée" de l'écharpe, cela peut ruiner un peu les premiers efforts vestimentaires post accouchement!
- La petite écharpe sans nœud (de la même marque): c'est mon petit craquage du mois, 2/3 essais à la maison (l'idée c'est justement d'avoir un moyen de portage plus rapide à mettre en place que la 1ère, enfin sauf quand je reste avec le nœud fait toute la journée, ce qui m'arrive donc encore souvent!), mais pour l'instant, on n'a pas trouvé nos marques avec, je ferai régulièrement des essais, ce sera un bon indicateur pour savoir quand Lili sera prête à évoluer faire la position plus classique...
- L'ergo-baby: notre référence pour le portage d'Eliott, on nous a offert le réducteur pour Lili, mais pour l'instant, même avec, elle est trop petite tout au fond de ce moyen de portage pour les un peu plus grands (je pense que d'ici 2 mois, ce sera parfait!)
- le babycarrier de Storchenwiege: comme son copain pré-formé l'ergo, il faudra attendre un peu, même s'il pourra servir plus tôt je pense (s'adapte mieux à des petites tailles, mais la capuche-poche pouvant agrandir le moyen de portage forme une sorte de "bourrelet" de tissu un peu raide qui pour l'instant tombe pile dans le cou de Lili...

La marque de fabrique de Lili, la petite main qui dépasse!
Et qui fait fondre tout le monde quand on se balade (j'ai plein d'amis dans le tram! lol)

Tambouilles! 1 # moelleux butternut pomme et noisette #

Depuis 2 ans et demi que nous sommes gluten et laitages free, je n'ai jamais hésité à m'inspirer de recettes pour les "adapter" à notre alimentation. J'ai décidé de continuer mes tambouilles maintenant que nous sommes paléo (j'utilise cet adjectif à toutes les sauces, mais c'est plus court que de dire: sans laits, sans céréales, sans huiles végétales (à quelques exceptions près) sans sucre, ...)... Donc quand je croise au détour d'un magazine une recette de moelleux à base de purée de butternut je me dis que c'est forcément "transformable"... Alors, si ça vous dit, je vous propose de venir régulièrement partager avec vous mes tambouilles, en vous laissant piocher à chaque fois parmi plusieurs alternatives plus ou moins "extrêmes" (du sans lait au paléo). Dans cette série, je vais essayer de vous proposer du sucré (parce que c'est quand même en pâtisserie que c'est le plus fun de tambouiller!) mais pas que...
En paléo, les douceurs (noix, oléa, miel, agave) doivent rester exception! Mais nous commençons tout juste notre aventure, nous en consommons donc "encore" à 2 moments de notre journée:
- au petit déj, en prenant soin que ce ne soit pas l'élément principal du petit dej, mais bien une seule de ces composantes (Ptit dej de base: œuf + viande ou poisson (saucisse, jambon, viande haché, saumon fumé), fruits+++ et/ou légumes à croquer (carottes ou betterave) et/ou bouillon à boire, + une douceur paléo -comme la recette qui va suivre par exemple-).
- Et au goûter, là, la chaine du froid et l'organisation de la journée font qu'il est difficile d'orienter le gouter autrement que autour des fruits et de gâteaux paléo (pas évident de garder du jambon ou autre une journée sans frigo, notamment pour Eliott les jours d'école), le snack est toutefois assez limité car nous mangeons le soir vers 18h (sans arriver à se passer du snack pour l'instant)!
La recette d'origine vient du magazine "saveur" (http://www.editions-burda.fr/recettes/3657/Moelleux-butternut-pomme-et-noisette: payante ici! Au moins là, vous avez le temps de cuisson, à priori à 180° c'est ok, vérifiez à partir de 30 minutes: quand la pointe du couteau ressort sèche, votre moelleux est cuit, sinon recette en copie gratuite ici: http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2013/11/13/28372499.html). En dehors des ingrédients, j'ai modifié la cuisson de la purée de butternut: je fais cuire toute la courge dans un fond d'eau au feu doux jusqu'à ce qu'elle soit fondante, je mixe (ajout d'un peu d'eau si besoin pour obtenir une purée ni trop épaisse ni trop liquide). Je prélève 175g de purée pour la recette (j'en ai prélevé 2 fois 175g pour être précise, comme ça, zou, une portion toute prête au congel pour une prochaine tournée!! Et le reste? Ben hop: une purée pour accompagnée la viande du soir!). Je rajoute du coup la matière grasse (ici purée d'amande à la place du beurre mais ça aurait pu être du ghee) avec le mélange des autres ingrédients (au moment d'introduire la purée dans la recette).

Recette d’origine	Laitages free	Lait et gluten free	Paléo
175g de courge butternut	nb : en purée	nb : en purée	nb : en purée
1 pomme
50g de beurre fondu	50g de purée d’amande	50g de purée d’amande	50g de purée d’amande
1 gousse de vanille
100g de sucre cassonade			30 g de miel
2 oeufs
50ml de jus d’orange frais
100g de farine		100 g de farine de riz	100g de poudre d’amande
50g de noisettes en poudre
½ sachet de levure		Bicar ou levure ss gluten	bicar
½ cc cannelle
½ cc gingembre
Sucre glace			X

Bien sûr les 3 versions vous donnerons 3 résultats différents, c'est une inspiration à partir de laquelle je vous propose des variations!...

L'Avent

Oh my god! Déjà décembre! Demain ma fille a un mois et mon fils 4 ans et 3 mois! Mais surtout, c'est le mois de l'Avent! Les deux années précédentes nous avions préparé un calendrier à Eliott pour qu'il découvre chaque jour une activité à faire (souvent pour décorer la maison aux couleurs de Noël). Pour cette année, 2 contraintes ont dicté la réflexion sur comment décompter les jours de l'Avent: d'abord le temps! Un peu juste pour prévoir 24 petits ateliers et trouver une idée nouvelle de présentation et... l'espace: nous sommes 4 dans 52m2, un sapin nous prendrait vite un espace là où nous n'en avons pas vraiment.... et je n'avais pas envie d'un "mini"...
Résultat de la réflexion?? C'est Eliott qui va chaque jour "réaliser" notre sapin mural, décoré patiemment case par case... Nous avons commencé par le pied et puis je le laisserai choisir l'ordre de remplissage... Et puis, bien sûr, comme l'an dernier, nous ferons les petits lutins: fabrication de cadeaux et de cartes pour les gens qu'on aime, parce que j'ai envie de lui transmettre de Noël l'idée d'un moment d'échange et de partage...

Paléo, un mode de vie

Comme je vous le disais il n'y a pas très longtemps, en France, le "régime" paléo est essentiellement présenté sous la forme d'un "régime", il connaît surtout un grand succès auprès de jeunes hommes (si si, pas de sourire en coin, mes recherches paléo sur la toile sont trèèss intéressantes!) (ps pour mon homme: je rigole!!) qui sont à la recherche de stratégies pour améliorer leur musculature, et il s'associe souvent au mouvement du crossfit... Bref, un peu loin quand même de "notre" mode de vie paléo, qui est surtout... familial!
Pour cette option-là, je dois soit me mettre à l'anglais, soit tenter de décoder les traductions nulles de Google pour expérimenter certaines recettes (entre la traduction et les ingrédients impossibles à trouver ici, je pense qu'on connaitra quelques déboires!).
En tout cas pour l'instant, nous nous régalons! Je m'amuse en ce moment, je suis dans une grande phase des classiques revisités: comme ça nous avons pu mangé des spaghettis bolognaises la semaine dernière et ce midi nous nous sommes régalé de lasagnes vertes... Déjà faite aussi, la quiche paléo (une sorte d'omelette fourre-tout qui cuit au four, d'accord, mais ça se coupe en tranche et fait dans un moule à tarte, ça peut faire penser à une quiche!), la crique de carottes (comme d'hab, je modifie au feeling, pas de coriandre, donc la même mais sans, et bien sûr pas de farine pour nous, donc poudre d'amande à la place)... Beaucoup de choses très simples et rapides à cuisiner et peut être pour vous l'occasion de piocher quelques idées originales :-)


toasts sur radis noir et endives
 (3 mix à tartiner: olives-thon / avocat-thon-mayo /
 avocat en guacamole),

Nous avions du monde à manger hier midi, première occasion pour nous depuis qu'on est passé 100% paléo de montrer qu'en fait on mange de façon assez normale (salade en entrée, purée potimarron et viande, fruits et fondant au chocolat paléo en dessert)... Seul notre apéro sortait un peu des sentiers battus. Il a été entièrement dégusté, c'est plutôt bon signe ;-)
Sinon, dans paléo, la base, c'est la viande (et/ou le poisson) et les légumes et les fruits. Pour vous donner un ordre d'idée, notre budget pour 3 pour une semaine en fruits et légumes, c'est 50€. En fruits et légumes bio pour ceux qui ouvrent des yeux ronds, ça fait un peu moins qu'en agriculture intensive, mais ça fait quand même de jolies pyramides!


Nos fruits de la semaine, nous rajouterons certainement quelques bananes pour compléter...

Nido #1

Le Nido, c'est le nom qui désigne l'ambiance telle que l'a élaborée Maria Montessori pour les 0-18 mois. C’est à son retour des Indes en 1946, qu'elle sollicite une de ses collaboratrices, Adèle Costa Gnocchi, pour élaborer un projet d’accueil des enfants de 0 à 3 ans. Déjà, en 1923(!), Maria Montessori avait abordé cette réflexion dans son livre : « L’enfant dans sa famille », en se demandant comment accueillir le nouveau-né, cet être qui a une intelligence très active dès les premiers instants de sa vie.
Très peu de documentation en français sur ce thème malheureusement. Je trouve cette réflexion pourtant fabuleuse, et j'adore l'idée de réfléchir à la création d'un environnement adapté qui tienne compte des profonds besoins physiques, psychiques et sociaux du tout-petit.
Il doit y avoir d'autres références sur la toile, mais je garde une affection particulière pour ce blog qui a été une des sources principales lors de mes premières découvertes montessorienne.
Lili aura donc son petit espace de Nido: le berceau va tout bientôt être remplacé dans le salon par un tapis ou un matelas sur lequel la toute douce peau d'agneau livrée ce matin (merci les filles!!) sera juste parfaite, les mobiles vont pouvoir se succéder au dessus de Lili grâce au crochet suspendu que nous avons fixé au plafond (objectif: le mobile de Munari doit être fini pour la fin de la semaine!) et un miroir viendra compléter l'espace...
En attendant, elle profite de notre mobile papillon/libellule qui, même s'il n'est pas montessorien, rencontre un beau succès, et quelques images contrastées en noir et blanc font leur apparition pour le plus grand plaisir du regard de Lili qui s'affine chaque jour un peu plus...

Une grande et longue concentration (déjà!) cet après-midi devant ces 2 jolis petits moutons... tellement concentrée qu'elle en a trouvé le sommeil toute seule! (promis j'ai pas fait exprès pour les moutons!)

Pour le plaisir ♥

frère & sœur... Aujourd'hui, on en est là, plutôt sympa, nan???

Quatre

Bientôt un mois (déjà!!!) que nous sommes 4!
Nous prenons nos marques, assez tranquillement je trouve. C'est sûr que pour Eliott ce n'est pas tous les jours simple, mais petit à petit nous sentons qu'il trouve des nouveaux repères. Très attentionné et doux avec sa sœur, son opposition se manifeste à nous (et se retrouve dans l'absolu dans son besoin de mouvement exacerbé). J'avoue avoir eu beaucoup de mal à me mettre en empathie avec lui les 15 premiers jours de Lili, mais, comme elle s'ouvre au monde, je parviens à nouveau à me sentir connectée à ses besoins à lui aussi... Il faut dire que c'est un vrai travail d'équipe et que mon homme a plus que pris sa place dans cette nouvelle constellation.
Je ne m'attendais pas à avoir aussi vite autant de temps pour être avec mon aîné et j'en suis très heureuse. Alors certes, pour lui, c'est forcément beaucoup moins qu'avant, mais nous en avons et c'est chouette. Encore faut-il en prendre soin, des ces instants, merci à mon chéri qui est allé à l'atelier des parents cette semaine: un temps "privilégié" avec (un de) ses enfants, ça peut être 10 ou 15 minutes, mais des minutes "absolues", sans aucun parasitages extérieurs: pas de téléphone ni de discussion entre temps avec quelqu'un d'autre dans la maison... 10 à 15 minutes d'une vraie "concentration" partagée...
Alors nous allons suivre ce joli chemin, à 4, ♥

Premières rencontres

Je suis une maman louve... Je porte Lili contre mon cœur. Je l'ai porté 9 mois en moi, je garde ce lien fort en continuant le portage... Lili accepte volontiers d'être posée: elle commence à avoir de chouettes temps d'éveil à mater son mobile papillon, elle s'endort sur moi, en tétouillant souvent (le sein ou le doigt) parfois auprès de papa et ensuite le transfert dans le couffin ne pose aucun souci... Le portage est donc pour l'instant réservé aux sorties... Ca m'arrange, j'avoue, ça évite "la tournée" des bras ;-)
Je suis heureuse d'avoir respecté mon instinct concernant les premières rencontres de Lili: les 15 premiers jours de sa vie elle n'a connu que mes bras et ceux de son papa... Et puis, il y a eu le "fameux" premier pic de croissance (et d'allaitement!) et depuis (plus que coïncidence?) je la trouve beaucoup plus éveillée et on sent qu'elle commence à "s'ouvrir au monde" (je pense aussi que cette impression est renforcée par l'amélioration de sa vue qui se précise chaque jour un peu plus...)... J'ai donc suivi mon instinct et mon bébé, et je commence (enfin), doucement à lui proposer d'autres bras... Bien sûr un peu avant tout le monde, il y a eu la "rencontre" des bras de son frère (qui en est fier, mais fier!), puis de mes amies proches dont un long moment de "discussion" intense (qu'est-ce qu'on peut s'en dire des choses par les gestes et le regard) avec sa marraine (j'ai hâte de lui présenter son parrain -et sa ptite famille-, vivement janvier!!) et enfin aujourd'hui avec sa tata Lolo... Qu'il est bon de se respecter, de se laisser le temps, qu'elles sont belles ses premières rencontres... Regardez-vous même!